Tips Cara Membuat Masakan Simpel

Masakan yang simpel merupakan masakan yang banyak dipilih oleh hampir kaum hawa. Tentu saja, karena proses memasak yang dilakukan tidak perlu membutuhkan peralatan dan juga bahan-bahan yang banyak. Sehingga bisa dilakukan dengan peralatan dan bahan yang terbatas. Selain itu, masak juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi, Anda tidak akan merasa terlalu lelah setelah selesai memasak. Meskipun prosesnya simple dan tidak butuh bahan banyak, namun tidak juga membuat masakan tersebut jadi rasanya tidak enak. Makanan yang simple tetap terasa enak dan lezat. Apalagi jika dibuat oleh tangan Anda yang sudah mahir dalam memasak. Pastinya masak apa pun itu bisa terasa lebih enak dan lezat di makan.

Beberapa Tips Memasak Masakan Yang Simple

Masakan yang simpel dan tidak banyak proses yang harus dilakukan tentu menjadi masakan yang banyak dipilih. Khususnya bagi ibu-ibu yang harus menyiapkan menu sarapan untuk anak-anak dan suaminya sebelum mulai beraktivitas. Berbagai strategi harus dilakukan untuk bisa memasak dalam waktu yang singkat namun makanan tetap sehat dan enak. Salah satunya adalah dengan memasak masakan yang sederhana saja. Sehingga Anda bisa menyiapkan makanan dan juga membantu menyiapkan peralatan anak Anda untuk sekolah. Berikut ini adalah beberapa tips untuk memasak masakan yang sederhana dan cepat.

  • Pilihlah menu yang tidak sulit

Tentu saja ini harus dilakukan. Misalnya untuk menyiapkan sarapan. Anda harus menyiapkan makanan yang simpel saja pada waktu ini. Pasalnya makanan tersebut ditunggu oleh anak dan suami Anda. Jika Anda terlalu lama memasak maka bisa saja suami terlambat masuk kerja dan anak Anda jadi terlambat sekolah. Jadi pilihlah menu yang sederhana dan selesai cepat saja. Misalnya nasi goreng yang tidak lama dalam membuatnya.

  • Tidak menggunakan banyak bumbu tradisional

Bumbu tradisional memang bisa memberikan cita rasa yang khas untuk makanan yang Anda buat. Bumbu ini juga yang membuat masakan Anda terasa lebih lezat. Namun, jika makanan ini dibutuhkan untuk segera dan buru-buru maka sebaiknya hindari masak makanan yang perlu banyak bumbu tradisional.

  • Tidak memasak makanan yang terlalu lama

Makanan yang harus dimasak dalam waktu yang lama, seperti pepes, rendang atau makanan lainnya yang lama prosesnya sebaiknya dihindari. Jika memang Anda mau memasaknya maka bangunlah lebih awal agar masakan tersebut bisa matang dan dimakan oleh keluarga Anda tanpa membuatnya terlambat.

  • Menggunakan bumbu instan

Saat ini ada banyak bumbu yang dijual dalam bentuk kemasan. Bumbu instan ini bisa Anda pilih jika memang Anda terpaksa harus menggunakannya. Memang, bumbu instan kurang baik digunakan. Tetapi jika memang posisinya terdesak, untuk sesekali mungkin bisa Anda gunakan. Akan tetapi jangan terlalu sering juga.

Cara Mudah Membuat Makanan Simpel

Makanan yang simpel bisa Anda masak jika mengikuti saran-saran yang telah disebutkan di atas. Sehingga Anda bisa tetap membuat keluarga Anda memakan masakan Anda sendiri tanpa harus membuat keluarga telat beraktivitas. Jadi Anda terus bisa memantau makanan yang masuk dalam tubuh suami ataupun anak.

Memasak makanan untuk keluarga memang hal yang bisa dilakukan oleh ibu-ibu untuk tetap menjaga kesehatan keluarga. Pasalnya jika Anda masak sendiri, maka makanan yang masuk sudah pasti terjamin kebersihan dan kesehatannya. Dengan begitu Anda tidak perlu khawatir. Tetapi, tentu saja Anda harus pintar mengatur waktu untuk tetap masak masakan simpel untuk sarapan.

Share

Resep Sambal Ulek Rebon Pedas

Sambal merupakan pelengkap makanan yang paling banyak disukai, rasanya jika tidak ada sambal maka makanan akan terasa kurang pas. Oleh karena itu, muncul segala jenis sambal dan penjual sambal yang mempunyai citarasa yang berbeda-beda. Salah satu sambal yang paling populer adalah sambal rebon. Sambal ini sangat enak jika disantap dengan berbagai masakan Nusantara.

Resep Sambal Udang Rebon

Rasa pedas dari sambal yang membuat siapa pun ketagihan, bagi Anda yang sangat menyukai sambal dan ingin mencoba membuatnya sendiri. Mungkin Anda bisa mencoba membuat sambal rebon. Dengan bahan utama udang rebon dan sabai rawit yang super pedas, sambal ini pasti akan sangat Anda sukai.

Bahan:

  1. Bawang putih 2 siung
  2. Bawang merah 4 siung
  3. Cabai rawit 11 buah
  4. Cabai merah 5 buah
  5. Udang rebon 50 g
  6. Terasi ½ sdt
  7. Garam secukupnya
  8. Minyak             secukupnya

Cara Membuat Sambal Udang Rebon

Cukup sederhana dalam membuat sambal ini, terlebih dahulu kupas bawang merah dan bawang putih. kemudian cuci bersih bawang serta cabai dengan air mengalir. Potong-potong cabai untuk memudahkan proses pengulekan. Kemudian, haluskan semua bahan-bahan. Panaskan minyak secukupnya di atas wajan, tumis sambal hingga matang. Sambal rebon siap dihidangkan.

Udang rebon atau yang biasa disebut dengan ebi sering digunakan sebagai bumbu atau pelengkap dalam masakan. Ebi membuat citarasa makanan semakin lebih kuat dan nikmat. Sama seperti bumbu-bumbu lainnya, ebi juga harus dipilih dan disimpan dengan baik agar kondisinya tetap baik dan bagus saat akan diolah menjadi sebuah makanan.

  1. Pilih Udang Rebon yang masih utuh

Dalam memilih ebi atau udang rebon, pilihlah udang yang masih utuh. Udang rebon merupakan udang kecil yang dikeringkan, maka dari itu sangat rentan untuk remuk atau rusak. Artinya, pilih udang rebon yang tidak banyak bagian tubuh yang rusak. Hal ini dikarenakan udang rebon yang sudah tidak utuh adalah udang rebon yang sudah disimpan terlalu lama.

  1. Perhatikan Warna dan aroma Udang Rebon

Tampilan juga sangat mempengaruhi kualitas udang rebon itu sendiri. Udang rebon yang baik adalah yang warnanya jingga cerah dan memiliki aroma yang segar seperti udang pada umumnya. Sering kali kita melihat ada penjual yang menawarkan udang dengan warna putih pucat, udang seperti ini yang harus dihindari karena mengindikasikan bahwa udang tersebut telah dicampur bahan-bahan kimia.

  1. Simpan Udang Rebon di Ruang Kedap Udara

Cara menyimpan udang rebon ini bisa disimpan di lemari es atau suhu ruangan biasa. namun, harus diperhatikan bahwa udang rebon harus dimasukkan ke dalam ruang kedap udara, seperti toples. Hal ini dilakukan agar udang rebon tetap dalam kualitas yang baik. Jika disimpan di lemari es udang rebon harus tetap dimasukkan ke dalam toples agar tidak terpengaruh suhu dingin, sehingga udang rebon tidak lembap atau basah. Sebaliknya jika disimpan di suhu ruangan, udang rebon juga harus tetap disimpan di toples agar tidak terpengaruh suhu panas yang akan mengakibatkan udang rebon mudah remuk.

Demikian resep sambal ulek rebon yang sudah dijelaskan diatas. Mengonsumsi sambal seharusnya sewajarnya saja agar tidak mengakibatkan sakit perut. Pilih juga bahan-bahan yang masih segar untuk membuat sambal agar rasanya juga semakin lezat. Ebi atau udang rebon bisa Anda dapatkan di pasar atau penjual warung kelontong. Semoga resep diatas dapat bermanfaat untuk Anda

Share

Resep Dadar Telur Keju dan Sayur

Jika Anda sedang mencari ide menu sarapan sehat, dadar telur sayur dan keju ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda. kombinasi antara berbagai sayuran serta keju membuat hidangan ini tentu menarik bagi anak-anak, selain itu menjadi menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Dalam satu porsi hidangan ini sudah mencakup berbagai kandungan gizi, seperti lemak, protein, vitamin, serta serat dari sayuran.

Menu Sarapan Omelet Ala Barat

Menu dadar telur atau di negara barat disebut dengan omelet seringnya disajikan dengan menu lainnya yaitu tumis jamur, tomat grill, daging asap, serta kentang panggang. ide tersebut bisa menjadi contoh jika Anda ingin menyajikan weekend brunch ala barat secara komplit di rumah.

Bahan untuk Membuat Dadar Telur Keju dan Sayur

Nah, kali ini kami akan berbagi resep dadar telur keju dan sayur untuk menu sarapan sehat kali ini. berikut bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

  • Telur ayam 4 butir
  • Susu sapi cair low fat 2 sdm
  • Keju cheddar 2 lembar
  • Jamur kancing 4 buah
  • Wortel 1 buah
  • Bayam 5 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk ½ sdt
  • Garam secukupnya
  • Lada Bubuk secukupnya

Cara Membuat Dadar Telur Keju dan Sayur

Cuci terlebih dahulu bayam, wortel, dan jamur kancingnya. Sebelum diolah sebagai pelengkap pada dadar telur, bayam terlebih dahulu di blansir. Bansir merupakan teknik untuk merebus sayuran  sampai layu dan berubah warna, kemudian tiriskan dan rendam sayur di air es. Setelah itu, potong-potong sayuran sesuai selera.

Tuang minyak goreng di atas wajan, panaskan dengan menggunakan api sedang. Tumis terlebih dahulu jamur, bayam, dan wortel selama 2 menit saja untuk mematangkan sayur agar tidak keras saat dimakan nanti.

Pecahkan 4 butir telur, kemudian tambahkan susu, garam, kaldu bubuk, dan ada secukupnya. Jangan lupa untuk memasukkan sayuran yang telah ditumis tadi. Kemudian kocok semua bahan sampai merata.

panaskan lagi minyak goreng secukupnya, lalu tuangkan campuran telur tadi. Saat dadar telur baru setengah matang, tambahkan keju cheddar di tengahnya. Lalu gulung seperti omelete. Tunggu hingga dadar telur matang, lalu angkat dan sajikan dengan menggunakan saus sambal atau saus tomat.

Cara Membuat Saus Pedas Manis

Sebagai pelengkap untuk menikmati hidangan dadar telur keju dan sayur, lebih lezat jika ditambahkan saus agar hidangan ini menjadi lebih menarik. Cukup siapkan 2 siung bawang putih dan ¼ bawang bombay lalu cincang halus. Kemudian siapkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi kemudian masukan ketiga saus tadi. Aduk sedikit, tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga air agar meresap. Jika rasanya kurang pas bisa tambahkan sedikit garam dan gula. Saus pedas manis siap dihidangkan. Anda bisa menuangkan saos langsung diatas dadar telur keju dan sayur.

Tips Membuat Dadar Telur

Tidak hanya sayuran diatas tadi yang bisa Anda gunakan, Anda bisa mengkreasikan sendiri  sayuran lain, bisa memakai brokoli, kol, sawi, dan masih banyak lagi. jika ingin lebih sehat Anda bisa mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun atau minyak kelapa.

Demikian resep untuk membuat dadar telur keju dan sayur serta saus pedas manis yang bisa Anda coba di rumah. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi menu sarapan sehat bagi keluarga di rumah.

Share